به همت سازمان فرهنگی ورزشی شهرداری جشنواره غذاهای نذری نیشابور برگزار شد
همزمان با میلاد حضرت امام حسن عسگریع و در آستانه دهه مبارک فجر به همت سازمان فرهنگی ورزشی شهرداری نیشابور جشنواره غذاهای نذری و سنتی برگزار شد.
مدیر عامل سازمان فرهنگی ورزشی شهرداری نیشابور با اعلام این خبر افزود: این جشنواره به منظور آشنایی و ارتقای سطح آگاهی همشهریان از غذاهای نذری و سنتی و همچنین ترویج فرهنگ استفاده از این نوع غذاها و معرفی غذاهای سالم برگزار گردید.
ناصر نبی زاده افزود: نذر کردن به مناسبت های مذهبی متعدد با فرهنگ دینی ما رابطه ای مستحکم و طولانی مدت دارد و محرم از ایامی است که نذر های زیادی به صورت طبخ غذا و پخش آن میان مردم انجام می شود. وی یادآور شد: نذری و نذری دادن یاد آوری کننده ارزش های اجتماعی نظیر برابری، تعاون، اتحاد، نظم، تعادل و توازن است و همکاری مردان و زنان برای نذری دادن و در کنار هم بودن آنها هنگام طبخ نذری، نشانه همراهی آنان در همه شرایط و زمان ها است. وی خاطر نشان کرد: مراسم نذری دادن مملو از ارزشهای انسانی و اسلامی است که در کنار همیاری و دوستی مردم، نشان دهنده فرهنگ، آداب و رسوم و عقاید و سنت های ماست و نشانه هایی از عواطف احساسات و یکدلی مردم و شریک بودنشان در عزای سرور و سالار شهیدان است. نبی زاده با اشاره به اینکه بیش از 50 نوع غذای نذری در این جشنواره به نمایش عموم گذاشته شد گفت: این جشنواره که با استقبال خوب بانوان نیشابوری همراه بود، شرکت کنندگان با پخت غذاهای نذری و محلی خلاقیت خود را نشان دادند و آنان با زیبایی ، ظرافت، استفاده از ترکیب رنگی مناسب و طعم ومزه غذا انواع غذاهای نذری را ارائه دادند.
وی تعداد شرکت کنندگان در این جشنواره را 100 نفر عنوان کرد و افزود: شرکت کنندگان در این جشنواره توجه به باورهای دینی و اعتقادی، ارزش غذایی و استفاده از مواد اولیه سالم را از جمله ملاک های خود در طبخ و تهیه غذاهای مزبور قرار داده اند.
نبی زاده با بیان اینکه شهرداری نیشابور همواره به دنبال توسعه فعالیت های اجتماعی و گسترش شور و نشاط در جامعه است گفت: تلاش داریم این نوع جشنواره ها را هر چه بیشتر در شهر نیشابور توسعه دهیم. وی در پایان گفت: نه نفر از بانوان شرکت کننده در این جشنواره بر اساس رای داوران با لحاظ کردن باور های اعتقادی مانند سفره صلوات و ...، نحوه پخت و تزئین غذاهای نذری و نوشیدنی های مورد استفاده در این ایام به عنوان برگزیدگان جشنواره انتخاب و جوایز نفیسی به آنان اهدا شد. گفتنی است همچنین به پاس قدردانی از تمامی شرکت کنندگان در جشنواره از سوی سازمان فرهنگی ورزشی شهرداری هدایایی ویژه اهدا شد.
